





工業(yè)鹽的適用范圍極廣,主要用于肥皂制造、陶瓷、玻璃生產(chǎn)、日用化工、石油鉆探、鉆井工作、完井液、石油化工脫水液等。由于工業(yè)鹽主要用于化學(xué)行業(yè),同時(shí)它也是工業(yè)生產(chǎn)的基本原料之一,也因此有“化學(xué)工業(yè)之母”之城。也因?yàn)樗娜諘穹椒ê?jiǎn)單方便,所以現(xiàn)在的基本上化學(xué)工業(yè)主要產(chǎn)品中的鹽酸、純堿、氯化銨等主要是用工業(yè)鹽為原料生產(chǎn)的。

工業(yè)鹽與食用鹽的鑒別方法?
要區(qū)別工業(yè)鹽還是食用鹽,大家可以首先觀察鹽的顆粒大小和色澤。一般而言,工業(yè)鹽的顆粒比較大,含雜質(zhì)比較多,工業(yè)鹽批發(fā)價(jià)格,因此會(huì)顯得粗黑,而加了碘的食用鹽則多數(shù)顆粒小,工業(yè)鹽的價(jià)格,色澤比較白。其次,工業(yè)鹽價(jià)格,袋裝私鹽的包裝比較粗糙,往往既無生產(chǎn)地,也沒有生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),安徽工業(yè)鹽,更沒有哪家公司監(jiān)制、銷售的字樣。而正規(guī)食1鹽則注明“鹽務(wù)局監(jiān)制”。

工業(yè)鹽的主要成分是什么?
工業(yè)鹽的主要成分是亞硝1酸納。亞硝1酸鹽就是含有亞硝1酸根離子(NO2(-))的鹽??梢杂脕碓錾?、調(diào)味、殺菌。有毒,化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定(除亞硝銀等)。 硝1酸鹽是一種常見的物質(zhì),是廣泛用于食品加工業(yè)中的發(fā)色劑和防腐劑。它有三方面的功能:一、使肉制品呈現(xiàn)一種漂亮的鮮紅色;二、使肉類具有獨(dú)特的風(fēng)味;三、能夠抑制有害的肉毒桿1菌的繁殖和分泌毒1素。

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